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altgermanistischer Forschungsprojekte


Name: Prof. Dr. Trude Ehlert
Institut: Uni Würzburg
eMail: trude.ehlert@mail.uni-wuerzburg.de
Thema: Edition, Übersetzung und Kommentar zweier Kochbuch-Handschriften aus dem 15. Jahrhundert (Solothurn S 490 und Köln Hist. Arch. GB 4° 27).
Status: Projekt
Abschluß: abgeschlossen
URL http://www.mediaevistik.germanistik.uni-wuerzburg.de/mitarbeiter/ehlert_trude/
Info:

siehe die Ausgabe.

Publikation: im Druck: Küchenmeisterei. Edition, Übersetzung und Kommentar zweier Kochbuch-Handschriften aus dem 15. Jahrhundert (Solothurn S 490 und Köln Hist. Arch. GB 4° 27). Von Trude Ehlert. Erscheint in der Reihe "Kultur - Wisenschaft - Literatur", hrsg. v. Thomas Bein im Peter Lang-Verlag.
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